Sposób przygotowania:
Oponki seroweETAP 1:
Żółtka utrzeć z cukrem kryształem. Następnie dodawać partiami mielony ser i śmietanę i miksować do połączenia składników. Mąkę tortową wymieszać z proszkiem do pieczenia i wsypać do masy serowej. Wlać łyżkę alkoholu i wymieszać łyżką. Następnie zagnieść rękami ciasto. Ciasto uformować w kulę.
Blat podsypać mąką i rozwałkować ciasto na placek o grubości ok. 1 cm. Szklanką wyciąć kółka, a małym kieliszkiem środki w tych kółkach.
W szerokim garnku rozgrzać olej. Oponki smażyć partiami na rumiano z obu stron i wykładać na ręcznik papierowy.
Jeszcze ciepłe obtoczyć w cukrze pudrze.
