Placuszki otrębowe

Ziemniaki oraz cebulę obrać i umyć. Następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach, ewentualnie rozdrobnić za pomocą robota kuchennego. Czerwoną paprykę umyć, przekroić i usunąć z niej gniazdo nasienne. Ser biały oraz oczyszczoną paprykę pokroić w drobną kostkę. Dodać do startych ziemniaków i cebuli. Ząbki czosnku obrać i przecisnąć przez praskę. Czosnek otręby pszenne, owsiane oraz jajka i pietruszkę wymieszać z resztą składników. Przyprawić do smaku. Tłuszcz rozgrzać na patelni. Usmażyć placuszki na rumiano z obu stron.