Placuszki ryżowe

1. Ugotować ryż, odlać i ostudzić. 2. W mikserze wymieszać mąkę z mlekiem, jajkiem, proszkiem do pieczenia i solą oraz pieprzem. 3. W międzyczasie rozpuścić masło w rondelku, trochę przestudzić i dodać do ciasta. 4. Na koniec dodać drobno posiekaną natkę pietruszki (niekoniecznie) oraz ryż. 5. Smażyć na średnim ogniu z obu stron, nakładając placki łyżką na patelnię (analogicznie jak racuchy). 6. Podawać polane sosem jako dodatek do mięsa lub rybki. Smacznego :)