Placuszki z jabłkami

Jabłka myjemy i obieramy ze skórki, a następnie ścieramy na tarce jarzynowej do miski. Dodajemy jajko, cukier, mleko i mieszamy.
Wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i ponownie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placuszki z obu stron na rumiany kolor. Usmażone przekładamy na ręcznik papierowy i odsączamy z oleju. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.