Placuszki z jabłkami

Mąkę wsypać do miski, dodać jajka, mleko, oleju 2 łyżki oraz szczyptę soli. Całość dokładnie wymieszać tak aby nie było grudek.

Jabłka obrać ze skórki usunąć gniazda nasienne, następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Starte jabłka dodać do ciasta i ponownie wymieszać.

Na patelni rozgrzać dobrze olej, nakładać łyżką niewielkie porcje ciasta i smażyć małe placuszki z obu stron na zły rumiany kolor.

Po usmażeniu posypać cukrem pudrem.

Jak ktoś lubi można cukier puder wymieszać ze szczyptą cynamonu, albo z cukrem waniliowym.