yoleeev

yoleeev

Kucharz
[Przepisów: 3]

Croque madame

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Królestwie tosty idealne na śniadanie mistrzów. Francuska klasyka a do tego prosta w przygotowaniu. Polecam!

Croque madame

Składniki:

Croque madame

 

 

  • TOSTY:
  • Szynka plastry (po plastrze na tost)
  • Ser gruyere lub inny ulubiony (ja użyłam po plastrze na tost)
  • Jajka (po jajku na każdy tost)

Sposób przygotowania:

Croque madame
SOS BEZSZAMELOWY:

W garnuszku rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę. Całość dokładnie mieszamy i dolewamy mleko, cały czas mieszając. Gdy masa się zagęści, dodajemy przyprawy i odkładamy na bok.

TOSTY:

Na jedną stronę tosta, dodajemy szynkę oraz plastry sera, zaś drugą kromkę smarujemy obficie beszamelem. Tosty składamy i wierzch ponownie smarujemy beszamelem i dodajemy ser. Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy do momentu rozpuszczenia się sera.

Na wierz tostów dokładamy jajko sadzone.

Smacznego!