Placki z cukinii z masłem orzechowym i mąką żytnią

02 wrz 2018 20:39
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 2
KALORIE: 200

ocena: 5/5 głosów: 2

Placuszki są pyszne i puszyste, a masło orzechowe nadało im wspaniałego posmaku. Cukinii praktycznie nie czuć, więc są także świetnym sposobem na przemycenie tego warzywa do diety osób, które za nią nie przepadają.

Składniki:

Placki z cukinii z masłem orzechowym i mąką żytnią

8 większych sztuk:

100 g cukinii
50 g mąki żytniej
2 jajka
2 łyżki masła orzechowego (płaskie)
2 łyżki miodu

Ponadto:

masło/olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Placki z cukinii z masłem orzechowym i mąką żytnią

Cukinia:

Cukinię należy zetrzeć na grubych oczkach tarki.

Zobacz film: Placki z jabłkiem

Masa:

Cukinię dokładnie wymieszać z mąką żytnią, jajkami, masłem orzechowym oraz miodem.

Smażenie:

Na patelnię z uprzednio rozgrzanym tłuszczem należy wykładać łyżką większe porcje ciasta.
(1 łyżka stołowa = 1 placuszek.)

Placki smażyć obustronnie na lekko rumiany kolor.