Placuszki z jabłkami

1. Rozbić jajka i oddzielić żółtka od białek.

2. Ubić trzepaczką żółtka i dodać mleko i przesianą mąkę i wymieszać.

3. Dodać cukier waniliowy, cukier i sól i wymieszać.

4. Ubić trzepaczką białko i dodać do ciasta i odstawić ciasto na 5-10 minut.

5. Jabłka obrać i pokroić w ćwiartki.

6. Włożyć pokrojone jabłka do ciasta i wymieszać.

7. Smażyć placuszki na złoty kolor.



Najlepiej podawać z cukrem pudrem lub konfiturą.