Placuszki z płatkami owsianymi i jabłkiem

Wykonanie ciasta:

Jajko dokładnie mieszamy z serkiem i miodem, dodajemy mleko, płatki, sól, proszek do pieczenia i mąkę, dokładnie mieszamy.

Jabłko myjemy, osuszamy, obieramy, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kostkę.

Następnie razem z rodzynkami dodajemy do ciasta i mieszamy.

Smażenie:

Na patelni na rozgrzanym oleju smażymy placuszki po kilka minut z każdej strony.

Podanie:

Usmażone osączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Podajemy.