Naleśnikowe placuszki z jabłkiem

Jajka ubijamy na puszystą masę. Ubijając dodajemy cukier waniliowy sól, mleko, wodę i mąkę z proszkiem do pieczenia. Mąki dodajemy tyle by powstało gęste ciasto. Jabłka obieramy, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy jabłko w plastry. Oprószamy cynamonem. Ciasto nabieramy łyżką i kładziemy małe placuszki na rozgrzany olej, na ciasto kładziemy plastry jabłek polewamy troszkę ciastem i przewracamy na drugą stronę. Smażymy placki na rumiano. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.