Placuszki z suszoną żurawiną

Do miski wkładamy serek i wybite jajko, suszoną żurawinę i wlewamy syrop z agawy, dokładnie mieszamy. Wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i ponownie mieszamy.

Na patelnie wlewamy olej i smażymy placuszki z obu stron na złoty kolor. Przekładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i odsączamy z tłuszczu.

Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.