Podudzia kurczaka pieczone w przyprawach

24 kwi 2021 15:58

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 5
KALORIE: 100

ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na pyszne podudzia kurczaka w przyprawach z musztardą. Tak przygotowane wychodzą mega smaczne i soczyste.

Składniki:

Podudzia kurczaka pieczone w przyprawach

musztarda

1 kg podudzia z kurczaka,
0,5 łyżki przyprawy do gyros,
1 łyżka przyprawy do kurczaka złocistego,
0,5 łyżki pieprzu cytrynowego,
0,5 łyżki papryki czerwonej słodkiej,
1 łyżka musztardy sarepskiej,
2 łyżki oleju,
4 łyżki wody.

Sposób przygotowania:

Podudzia kurczaka pieczone w przyprawach

ETAP 1:

Podudzia kurczaka przełożyć do miski wsypać wszystkie podane składniki oraz musztardę. Całe mięso natrzeć za pomocą rąk aby przyprawy z musztardą wchłonęły się w mięso, odstawić na dziesięć minut, aby mięso przeszło smakiem i zapachem przypraw.

Zobacz film: Panna cotta z owocami

ETAP 2:

Jak już podudzia kurczaka odstały w przyprawach swój czas wtedy przełożyć je do naczynia żaroodpornego podlać wodą i wstawić do zimnego piekarnika ustawić go na 200 stopni. Piec co jakiś czas obracając mięso przez godzinę plus dziesięć minut na rozgrzanie piekarnika. Mięso piec do ładnego zarumienienia i miękkości.

ETAP 3:

Upieczone podudzia jeszcze gorące podałam z ziemniakami ugotowanymi osobno oraz surówką z buraczków czerwonych z cebulką.

Mięsko wyszło kruche, soczyste i bardzo smaczne rozpływało się w ustach to na pewno za sprawą dodanej musztardy.