Sposób przygotowania:
Polędwiczka w kukurydzianej panierceETAP 1:
Polędwiczkę wieprzową umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Następnie polędwiczkę pokroić na około centymetrowe plasterki. Każdy plasterek polędwiczki rozbić delikatnie tłuczkiem uderzając dosłownie 1-2 razy.
Rozbite kotleciki przyprawić solą i pieprzem. Jajko wybić do miseczki i roztrzepać widelcem. Można jeszcze osolić. Mąkę wysypać na talerzyk.
Chrupki kukurydziane zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Kotleciki panierować w mące, jajku i na końcu w startych chrupkach. Układać od razu na gorący olej na patelni.
Smażyć na złoty kolor z obu stron i zdejmować na ręcznik papierowy. Podawać z ulubionymi dodatkami.
