Pomarańczowy dżem z dyni

Dynię obieramy, usuwamy miękki miąższ i pestki. Następnie odważamy 1 kg i ścieramy ją na grubych oczkach tarki. Następnie smażymy ją w garnku do powstania gęstego puree. Można podczas smażenia podlać odrobiną wody. Gdy dynia zaczyna się rozpadać dodajemy galaretkę, cukier, kwasek cytrynowy i wlewamy olejek. Całość dokładnie mieszamy. Wszystko smażymy dalej około pół godziny. Po tym czasie gotowy, jeszcze gorący dżem przekładamy do słoików, zakręcamy je i pasteryzujemy około 12-15 minut. Po wyjęciu odwracamy słoiki do góry dnem. Życzę smacznego :)