zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2386]

Pomidorki koktajlowe z czosnkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 11

Takie pomidorki zamknięte w słoiku świetnie nadadzą się na zimę na sos do pizzy czy wzbogacenie zupy pomidorowej.

Pomidorki koktajlowe z czosnkiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pomidorki koktajlowe z czosnkiem

 

Sposób przygotowania:

Pomidorki koktajlowe z czosnkiem
Do wyparzonych słoiczków wrzucić umyte pomidorki ( nie ugniatać ). Do każdego słoiczka dodać pokrojone w plasterki ząbki czosnku, liście laurowe, ziele angielskie i pieprz. Wodę posolić do smaku i zalać nią pomidorki w słoikach. Słoiki zakręcić zakrętkami i wstawić do garnka z wodą i pasteryzować od zagotowania wody przez 20 minut. Po pasteryzacji słoiki wyjąć z garnka, odwrócić do góry dnem i zostawić do wystudzenia. Zimne wstawić do chłodnego i przewiewnego miejsca.
Pomidorki koktajlowe z czosnkiem
Etap 1 pomidorki wrzucić do przygotowanych słoiczków
Pomidorki koktajlowe z czosnkiem
Etap 2dodac przyprawy i zalać pomidorki wodą.
Pomidorki koktajlowe z czosnkiem
Etap 3 słoiki wstawić do garnka z wodą do pasteryzacji
Pomidorki koktajlowe z czosnkiem
Etap 4 po pasteryzacji postawić słoiki do góry dnem