Pomidorki w cieście ziołowym

Pomidorki opłukać, usunąć zielone ogonki, jeśli są oraz osączyć na sitku. Składniki na ciasto naleśnikowe czyli mąkę, jajka, śmietankę, zioła, niewielką ilość wody gazowanej i sól na jednolitą masę i zanurzać w niej pomidorki. Wlać olej na patelnię, rozgrzać i na rozgrzany kłaść na łopatce kuchennej pomidory w cieście i smażyć z kilka minut obracając je łopatką na różne strony. Potem wyjąć, przełożyć na talerz z papierowym ręcznikiem, aby tłuszcz wsiąkł. Spożywać na ciepło lub zimno.