Pomidory z twarożkiem

Pomidory starannie myjemy i osuszamy. Jednego pomidora musimy sprzyć i zdejmujemy z nigo skórkę. Z reszty pomidorów ścinamy wierzchy i delikatnie, ostrożnie musimy wydrążyć środki. Pomidora ze zdjętą skórką oraz wydrążone środki ucieramy z twarożkiem oraz jogurtem. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy pokrojoną natkę pietruszki i szczypiorek. Wszystko mieszamy i nakładamy do wydrązonych pomidorów. Dekorujemy pietruszką