Powidła śliwkowe słodzone stewią

Śliwki dokładnie myjemy, dzielimy na połówki i oddzielamy od pestki.



1. Jeśli nie mamy blendera:



Wypestkowane śliwki pokroić na mniejsze kawałki.Następnie wrzucamy na patelnię / do garnka, dosładzamy i smażymy na małym płomieniu, tak długo, aż zgęstnieją - od czasu do czasu mieszając - około 60 - 90 minut.



2. Z użyciem blendera:



Wypestkowane śliwki wrzucamy na patelnię / do garnka, przez pierwsze 10 minut dusimy pod przykryciem, aż zmiękną. Następnie przelewamy do miksera i blendujemy na mus. Rozdrobnione owoce przelewamy na patelnię, dosładzamy i smażymy, tak długo, aż zgęstnieją - od czasu do czasu mieszając - około 60 minut.



Umyte słoiki zalewamy wrzątkiem lub wstawiamy na 1 minutę do mikrofalówki w celu ich ogrzania.



Gorące powidła przelewamy do gorących słoików, dobrze zakręcamy i odstawiamy do ostygnięcia odwrócone do góry dnem, następnie przenosimy w chłodne i ciemne miejsce.



Smacznego :)