Poziomkowa pokusa

Krok 1

Jaja ubijamy z ksylitolem na puch. Mąkę przesiewamy i dodajemy do ubitych jaj, mieszamy delikatnie w jedną stronę. Przekładamy do formy prostokątnej wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 20 minut w 170 stopniach. Po upieczeniu i przestudzaniu kroimy w poprzek.

Krok 2

Do garnka wlewamy 2 szklanki wody i doprowadzamy do wrzenia. Do 3 szklanki z wodą wsypujemy kisiel poziomkowy i mieszamy. Masa gęstnieje więc wsypujemy galaretkę poziomkowa i mieszamy do rozpuszczenia. Pięknie nam się rozpuściło więc dodajemy masło ( już nie trzymamy na gazie). Mieszamy do momentu, aż masło się rozpuści.

Krok 3

Do formy włożonej folia aluminiową wkładamy biszkopt i wykładamy na niego masę i połowę poziomek, przykrywam drugim biszkoptem.

Krok 4

Rozpuszczamy galaretki w 2 szklankach wody. Ubijamy śmietanę i dodajemy do niej galaretki chłodne. Wykładamy na biszkopt poziomki i zalewamy nasza pianką. Do lodówki na 3 godzinki i gotowe.