Poznańskie ziemniaczki z olejem lnianym

Ziemniaki wybieramy mniejsze szorujemy pod bieżącą wodą . Będziemy gotować je w mundurkach . Nie używam soli do gotowania. Gdy ziemniaczki są gotowe miękkie.Wyciągamy je z garnka . Przecinamy wierzch i ściągamy łupinę . Robimy to na ciepłych ziemniakach . Cebulę czerwoną siekamy drobno solimy solą morską i dusimy lekko widelcem żeby zmiękła. Dodajemy olej lniany mieszamy . Cebulkę z olejem nakąłdamy na ziemniaczki . Podajemy .Podajemy z kefirem .