Prażuchy 3

Prażoki zwane inaczej prażuchami podaje się zawsze odsmażone, albo polane skwarkami,albo posypane cynamonem,cukrem, można również popijać maślanką.W każdej wersji smakują wybornie. Przygotowanie: Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie,odcedzić zostawiając na dnie ok 1 cm wody. Zasypać mąką, przykryć i zostawić na małym ogniu aż cała mąka będzie wilgotna tzn. zaparzy się. Energicznie ugnieść wszystko, dodać pieprz i gałkę. Łyżką nakładać prażochy na rozgrzany tłuszcz i obsmażać aż skórka się przyrumieni.