Przecier ogórkowy

Ogórki umyć i zetrzec na grubej tarce jarzynowej. Na kazdy litr tartych ogórków dodać 1 łyzke soli i 1 łyzke przyprawy do kiszenia ogórków. Wszystko dokładnie wymieszac i rozłozyć do słoików, zamknac i odstawić na 1-2 tygodnie żeby się ukisiło. Pasteryzowac 10-15 minut i przechowywac w chłodnym miejscu.