Włoszczyznę, ziele angielskie, liście laurowe, czarny pieprz gruboziarnisty i czosnek wkłada się do garnka z wodą. Do całości dodaje się boczek w całości i gotuje, aż będzie miękki. Mięso można też doprawiać czerwoną papryką (ostrą lub słodką), jałowcem, kolendrą, majerankiem lub gorczycą. Boczek po ugotowaniu i ostudzeniu dobrze smakuje z chrzanem, musztardą i kromką świeżego chleba.
Polecane przepisy do kategorii Boczek gotowany
Sortuj wg:
