Nalewki to wyborny typ domowego alkoholu silnie zakorzeniony w polskiej tradycji kulinarnej. Już nasze babcie i prababcie zgłębiały tajniki łączenia wyciągów z owoców i ziół z alkoholem. Nalewki podawane są zarówno do dań o charakterze wytrawnym, jak również do ciast i deserów.

Trunki te wyróżniają się nie tylko doskonałym smakiem i aromatem. Wiele z nich posiada istotne właściwości zdrowotne.

Wiśniówka, malinówka, aroniówka to jedne z najpopularniejszych nalewek owocowych. Równie często na stołach stawiana jest nalewka z czereśni, z pigwy, śliwek czy z moreli. Wśród tych szlachetnych trunków można wyróżnić też takie, które powstają na bazie ziół. Dużą popularnością cieszy się miętówka, nalewka z pokrzywy, brzozy czy z dziurawca.

Uważa się, że niektóre z nalewek mają działanie lecznicze. Orzechówka usprawnia trawienie i pomaga na przejedzenie. Dzięki malinówce łatwiej pozbyć się przeziębienia. Natomiast nalewka z pokrzywy i czarnego bzu wzmacnia organizm.

Podczas przygotowywania nalewek bardzo ważna jest cierpliwość i dokładność. Należy zadbać o to, by owoce, zioła i inne produkty mające stać się bazą nalewki były dobrej jakości. Trzeba również pamiętać o tym, by alkohol używany do nalewki pochodził z dobrego źródła. Na koniec warto uzbroić się w cierpliwość, ponieważ nalewka tak jak wino z biegiem czasu nabiera szlachetności.

Zdjęcie: Fotolia

Znaleźliśmy 744 przepisów w kategorii Nalewki

Nalewka owocowa

Nalewka owocowa

alison alison

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka piwówka

Nalewka piwówka

alison alison

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka z agrestu

Nalewka z agrestu

eliza739 eliza739

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka malinowa

Nalewka malinowa

alison alison

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka z jagód

Nalewka z jagód

alison alison

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka ananasowa

Nalewka ananasowa

alison alison

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka z aronii

Nalewka z aronii

7

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka z truskawek

Nalewka z truskawek

alison alison

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka z żurawiny.

Nalewka z żurawiny.

msewka msewka
5

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka z pigwy.

Nalewka z pigwy.

msewka msewka
3

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

nalewka z kukułek

nalewka z kukułek

dzastmi dzastmi
4

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Porterówka

Porterówka

Madija Madija
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka z Aronii

Nalewka z Aronii

MIglanc MIglanc
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Śliwowica

Śliwowica

Madija Madija
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka z pigwy

Nalewka z pigwy

Mati13 Mati13

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka malinowa

Nalewka malinowa

kamazka439 kamazka439

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka winogronowa

Nalewka winogronowa

Madija Madija

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: