Nalewki to wyborny typ domowego alkoholu silnie zakorzeniony w polskiej tradycji kulinarnej. Już nasze babcie i prababcie zgłębiały tajniki łączenia wyciągów z owoców i ziół z alkoholem. Nalewki podawane są zarówno do dań o charakterze wytrawnym, jak również do ciast i deserów.

Trunki te wyróżniają się nie tylko doskonałym smakiem i aromatem. Wiele z nich posiada istotne właściwości zdrowotne.

Wiśniówka, malinówka, aroniówka to jedne z najpopularniejszych nalewek owocowych. Równie często na stołach stawiana jest nalewka z czereśni, z pigwy, śliwek czy z moreli. Wśród tych szlachetnych trunków można wyróżnić też takie, które powstają na bazie ziół. Dużą popularnością cieszy się miętówka, nalewka z pokrzywy, brzozy czy z dziurawca.

Uważa się, że niektóre z nalewek mają działanie lecznicze. Orzechówka usprawnia trawienie i pomaga na przejedzenie. Dzięki malinówce łatwiej pozbyć się przeziębienia. Natomiast nalewka z pokrzywy i czarnego bzu wzmacnia organizm.

Podczas przygotowywania nalewek bardzo ważna jest cierpliwość i dokładność. Należy zadbać o to, by owoce, zioła i inne produkty mające stać się bazą nalewki były dobrej jakości. Trzeba również pamiętać o tym, by alkohol używany do nalewki pochodził z dobrego źródła. Na koniec warto uzbroić się w cierpliwość, ponieważ nalewka tak jak wino z biegiem czasu nabiera szlachetności.

Zdjęcie: Fotolia

Znaleźliśmy 744 przepisów w kategorii Nalewki

likier kawowy 2

likier kawowy 2

aginaa aginaa

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Malinówka

Malinówka

anemon anemon
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka Jarzębinka

Nalewka Jarzębinka

jaNina jaNina

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka malinowa.

Nalewka malinowa.

jaNina jaNina

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Wiśniówka polska.

Wiśniówka polska.

jaNina jaNina
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Pigwówka 2

Pigwówka 2

jaNina jaNina

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Tarninówka

Tarninówka

dominika1987 dominika1987
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Szybka wiśniówka

Szybka wiśniówka

anemon anemon

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

advocat

advocat

aginaa aginaa

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka kakaowa

Nalewka kakaowa

LuKaSz4761 LuKaSz4761

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Aroniówka.

Aroniówka.

PannaLiliana PannaLiliana

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka cytrynowa

Nalewka cytrynowa

juri05 juri05

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Cytrynówka Allice

Cytrynówka Allice

allice allice

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: