Nalewki to wyborny typ domowego alkoholu silnie zakorzeniony w polskiej tradycji kulinarnej. Już nasze babcie i prababcie zgłębiały tajniki łączenia wyciągów z owoców i ziół z alkoholem. Nalewki podawane są zarówno do dań o charakterze wytrawnym, jak również do ciast i deserów.

Trunki te wyróżniają się nie tylko doskonałym smakiem i aromatem. Wiele z nich posiada istotne właściwości zdrowotne.

Wiśniówka, malinówka, aroniówka to jedne z najpopularniejszych nalewek owocowych. Równie często na stołach stawiana jest nalewka z czereśni, z pigwy, śliwek czy z moreli. Wśród tych szlachetnych trunków można wyróżnić też takie, które powstają na bazie ziół. Dużą popularnością cieszy się miętówka, nalewka z pokrzywy, brzozy czy z dziurawca.

Uważa się, że niektóre z nalewek mają działanie lecznicze. Orzechówka usprawnia trawienie i pomaga na przejedzenie. Dzięki malinówce łatwiej pozbyć się przeziębienia. Natomiast nalewka z pokrzywy i czarnego bzu wzmacnia organizm.

Podczas przygotowywania nalewek bardzo ważna jest cierpliwość i dokładność. Należy zadbać o to, by owoce, zioła i inne produkty mające stać się bazą nalewki były dobrej jakości. Trzeba również pamiętać o tym, by alkohol używany do nalewki pochodził z dobrego źródła. Na koniec warto uzbroić się w cierpliwość, ponieważ nalewka tak jak wino z biegiem czasu nabiera szlachetności.

Zdjęcie: Fotolia

Znaleźliśmy 744 przepisów w kategorii Nalewki

Cytrynówka.

Cytrynówka.

aDzius04 aDzius04
8

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka na miodzie

Nalewka na miodzie

wio wio

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Ratafia

Ratafia

kober kober

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Koktajl pani Klotylda

Koktajl pani Klotylda

Anula Anula

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Koktajl pod Bachusem

Koktajl pod Bachusem

Anula Anula

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Smorodinówka

Smorodinówka

kiwi kiwi

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Cocktail śliwkowy

Cocktail śliwkowy

kiwi kiwi

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

nalewka na miodzie

nalewka na miodzie

wio wio

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Koktajl Kalifornia

Koktajl Kalifornia

Anula Anula

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka z wiśni

Nalewka z wiśni

kiwi kiwi
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka cytrusowa

Nalewka cytrusowa

kiwi kiwi

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Koktajl Honolulu

Koktajl Honolulu

Anula Anula

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka kokosowa

Nalewka kokosowa

Wróbelek Wróbelek

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

kawa kokosowa

kawa kokosowa

Wróbelek Wróbelek

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Wódka z aronii

Wódka z aronii

kiwi kiwi
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka wiśniowa

Nalewka wiśniowa

kiwi kiwi

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Nalewka na jeżynach

Nalewka na jeżynach

zuzi zuzi

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: