przystawka na kolację

Ogórki zielone myjemy pod zimną wodą, wycieramy ręcznikami papierowymi. Następnie obieramy ze skórki i kroimy w plasterki o grubości ok 3 mm. Następnie pomidory zalewamy gorącą wodą i ściągamy z nich skórkę. Kroimy je w plasterki i układamy je na talerzu. Cebulkę obieramy i kroimy w drobną kostkę, Posypujemy pomidory nią, Ogórka układamy na talerzy z prawej i lewej strony od pomidora. Przyprawiamy pieprzem i solą.