Pucharki wiśniowe z kremem ajerkoniakowy

Wiśnie razem z sokiem przełożyć do garnka, wsypać 80g cukru, podgrzać.Mąkę ziemniaczaną wymieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody, dodać do owoców, dokładnie wymieszać, krótko zagotować.Śmietane ubić na sztywno. Do miski przełożyć twaróg, ajerkoniak, cukier waniliowy i pozostały cukier. Porcjami dodawać smietane, wymieszać. Kremem ajerkoniakowym i wystudzone wiśnie układać warstwami w dużej salaterce lub w szklankach pucharkach. Gotowy deser udekorować listkami czekoladowymi i miętą.