Sposób przygotowania:
puree z ananasów
Ananasy odsączamy z zalewy. Miksujemy je, aby uzyskały konsystencje musu. Przygotowujemy sos: sok od anansów łączymy z winem, zagotowujemy. Dodajemy makę ziemniaczaną rozmieszaną w niewielkiej ilości zimnej wody. Po raz kolejny zagotowujemy i gotujemy około 3 minut. doprawiamy sokiem z cytryny i cukrem. Odstawiamy do wystygniecia. Do pucharków nakładamy puree i polewamy sosem.
