Puree z dyni lekko waniliowe

Obraną dynię zetrzeć na tarce o dużych oczkach, włożyćdo garnka, podlać wodą i dusić tak długo aż dynia zmięknie i rozgotuje się, a woda w większości wyparuje. Dynię trzeba od czasu do czasu przemieszać. Gdy dynia będzie już dostatecznie gęsta dodać cukier waniliowy i parę minut jeszcze pogotować. Dynię wystudzić (najlepiej wyłożyć na drobne sitko, wtedy nadmiar wody zpłynie do miseczki) Z tej porcji wychodzi ok 2 szklanek puree.