Pyszna sałatka z pieczarek

Pieczarki umyć, pokroić cienko i zalać wodą z dodatkiem soku z cytryny. Następnie odsączyć. Por dobrze umyć, pokroić w krążki, a cebulę obrać i pokroić w piórka. Wymieszać razem. Olej i sok z cytryny oraz sól i pieprz razem wymieszać i polać sałatkę. Przed podaniem posypać natką pietruszki. Sałatkę przygotować tuż przed podaniem.