Pyszny kokosowy krem z czekoladą

Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimnej wody a gdy napęcznieje, podgrzać do rozpuszczenia. Żółtka z połową cukru utrzeć na parze, nie przerywając ucierania wlać gorące mleczko kokosowe i rozpuszczoną żelatynę, wsypać wiórki kokosowe. Śmietankę z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym ubić na sztywno, dodać przestudzone żółtka, likier, sok z cytryny, delikatnie wymieszać. Kiedy krem zacznie tężeć, wsypać pokruszoną czekoladę, przemieszać i wyłożyć do pucharków. Ozdobić według uznania. Podawać schłodzone.