Sposób przygotowania:
Racuchy drożdżowe
Drożdże, cukier i 2 łyżeczki mąki rozpuszczamy w 1/4 szklance letniego mleka i odstawiamy na 5 minut. Jajka ubijamy na puszystą masę. Do mąki dodajemy sól,drożdże, pozostałe letnie mleko i ubite jajka - wszystko mieszamy aż składniki się połącza i odstawiamy pod przykryciem na 20 minut. Nakładać łyżką nieduże porcje na rozgrzany olej smażyć z obu stron.
