Racuszki drożdzowe

Drożdże rozmieszać z łyżeczką cukru i 1\2 szklanką mleka.Wyrabiać łyżką na gładką masę,pod koniec dodać utarte z cukrem jajka resztę mleka,stopiony tłuszcz.Wyrobić dobrze łyżką,aż ukażą się pęcherzyki.Ciasto powinno mieć gęstość śmietany.Pozostawić do wyrośnięcia.Wyrośnięte ciasto nabierać łyżką i kłaść na na rozgrzany tłuszcz.Smażyć na złoty kolor...