Razowe pióra a la bolognese

Mięso myję, dzielę na kawałki i mielę. Na patelni rozgrzewam olej, przekładam mięso i smażę około 5 minut. W między czasie gotuję makaron, i przygotowuję sos. Makaron gotuję około 9 minut. Do garnuszka wlewam 400 ml soku pomidorowego i dodaję zioła oraz przyprawy, dokładnie mieszam. Wlewam do podsmażonego mięsa. Duszę całość około 20 minut, na wolnym ogniu. Pod koniec mieszam skrobię z reszta soku i zagęszczam sos. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Ugotowany makaron ( al dente ) odcedzam , nakładam na talerz i polewam gorącym sosem . Szybko, smacznie i domowo:)