Sposób przygotowania:
Risotto z kurczakiem 4.
Na rozgrzanym maśle zeszklic mieszankę warzywną, dodac pokrojonego w kostkę kurczaka i obsmażyc na złoto. Wsypac ryż i podgrzewac 2-3 minuty. Przyprawic. Stopniowo dodawac bulion, przykryc i podgrzewac przez 20 minut na wolnym ogniu, mieszając, aż ryż zmięknie. Risotto nie powinno byc zbyt wysuszone, w razie potrzeby uzupełnic bulionem.
