Rogaliki z jabłkiem, granatem i ricottą

Ciasto rozwijamy na płasko. Jajko roztrzepujemy i smarujemy nim delikatnie ciasto. Jabłko obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy do niego serek i pestki granatu. Całość doprawiamy przyprawą do ciasteczek. Ciasto francuskie tniemy na trójkąty, na środek każdego nakładamy łyżkę nadzienia i zwijamy tworząc małe rogaliki. Pieczemy ok 17 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.