Rolada z biszkopcikami

Jabłka obierz, pokrój posyp cukrem , zalej sokiem z cytryny. Rozgotuj. Do gorących owoców wsyp obie galaretki i połowę żelatyny. Zmiskuj . Ostudź. Śmietankę ubij na sztywno, wymieszaj z likierem i serkiem. Dodaj żelatynę rozpuszczoną w 2 łyżkach wody. Na mocno natłuszczonym papierze do pieczenia rozsmaruj mężniejącą masę jabłkową. Na niej ułoż biszkopty. Zwin roladę, unosząc papier. Wstaw do lodówki na 6 godz. Doskonałe ciasto dla najbardziej wymagających smakoszy!