roladki z bakaliami na owocach

•owoce obrać, pokroić w plastry rozłożyć na talerzach, skropić sokiem z limonki, posypać cynamonem,
•z mąki, wody i soli zagnieść ciasto (jeżeli ciasto klei się do ręki, dodać więcej mąki),
•rozwałkować je na prostokąt,
•rodzynki i śliwki pokroić, zalać wrzącą wodą na kilka minut,
•orzechy pokruszyć,
•na patelni podprażyć orzechy, dodać namoczone owoce, chwilę smażyć,
•dodać 4 łyżki wody z moczenia owoców, miód, cukier, cynamon, imbir i gałkę muszkatołową, wymieszać,
•masę wystudzić, wyłożyć na ciasto,
•ciasto zwinąć w roladę i pokroić w kawałki około 1 cm,
•smażyć je na patelni z dość dużą zawartością oleju,
•podawać na owocach