Roladki z papryki

Papryki opiekać w całości na grillu, aż skórka zbrązowieje, po czym zawinąć je w folię, odłożyć na 10 minut i obrać ze skórki, Pokroić wzdłuż na pół i usunąć gniazda nasienne. Opłukać i osuszyć. Słonecznik, rodzynki, zmiażdżony czosnek, pokruszony chleb i posiekaną pietruszkę połączyć z oliwą i doprawić do smaku. Powstały farsz nakładać na płaty papryki, a następnie zawinąć i ułożyć ciasno w naczyniu żaroodpornym. Piec 15 minut w temperaturze 180st. Zamiast w piekarniku można zawinąć w folię i piec na grillu.