Sposób przygotowania:
Rolmopsy domowe1. Przed przygotowaniem dania moczyć śledzie 12 godzin.
2. Po czym dobrze je odsączyć.
3. Na każdym płacie śledzia położyć plasterek cebuli, kawałek papryki i ogórka.
4. Zwinąć śledzie w rulon i spiąć wykałaczkami.
5. Zwinięte płaty układać w słoiku, zalać olejem z dodatkiem odrobiny octu.
6. Tak przygotowane śledzie muszą się jeszcze przegryźć. Można je jeść już po 12 godzinach.
