Rosół wołowy.

Mięso opłukujemy i wkładamy do garna z zimną wodą(około 2l). Marchew i pietruszkę opłukujemy , obieramy i w całości dodajemy do mięsa.Cebulę obieramy , kroimy na pół i dodajemy do garnka. Wszystko doprawiamy solą , pieprzem i gotujemy na małym ogniu przez około 1,5 godziny( do miękkości mięsa). Rosół musi się gotować wolne żeby był smaczny i klarowny. Gotowy wlewamy na talerz dodając pokrojone ugotowane warzywa i np. u mnie ziemniaki ugotowane i pokrojone w plasterki. Rosół posypujemy dużą ilością świeżej natki pietruszki.