róże

do mąki dodajemy żóltka, śmietane, proszek do pieczenia i spirytus - zarobić ciasto. Wałkujemy cienkie ciasto z którego wycinamy taka samą ilość 3 roidzaju kólek. jedno ze szklanki, kolejne z literatki, i najmniejsze z kieliszka. Male kólko nacinamy w 2 miejscach, wieksze w 3 i kolejne w 4. środek dużego i średniego krążka smarujemy białkiem, po czym składamy 3 kólka razem i mocno dociskamy aby sie skleiły. Smażymy w głębokim tłuszczu po obu stronach na rumiany kolor. Obsypujemy cukrem pudrem i na środek kładziemy po pół łyżeczki dżemu.