Sposób przygotowania:
Róże karnawałowe 3
Do przesianej na stolnicę mąki dodajemy żółtka, proszek do pieczenia, śmietanę, spirytus i szczyptę soli. Energicznie zagniatamy i bijemy wałkiem ciasto aż powstaną na nim pęcherzyki powietrza. Rozwałkowujemy. Wycinamy krążki o trzech różnych wielkościach. Nacinamy brzegi nożem. Na środku każdego krążka rozcieramy pędzelkiem odrobinę białka aby krążki nam się skleiły, róże tworzymy z trzech takich krążków (duży,średni,mały) Smażymy róże na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Osuszamy na papierowym ręczniku. Po wystygnięciu na czubku każdej róży( do wgłębienia) wkładamy po odrobinie marmolady. Posypujemy cukrem pudrem.
