Ryż porowy z szyneczką

Pora myjemy i kroimy drobno. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce duże oczka. Na patelni na masełku podsmażamy por i marchewkę po kilku minutach wsypujemy ryż i smażymy. Podlewamy bulionem mieszamy i zostawiamy aż ryż wchłonie wodę powtarzamy to kilkakrotnie aż ryż będzie ugotowany. Dodajemy pokrojoną szyneczkę.Mieszamy , dodajemy starty parmezan - mieszamy i podajemy na ciepło.