Ryż z cukinią i jajkiem

Cukinie dobrze myjemy nie obieramy z skórki i ścieramy na tarce duże oczka . Ryz gotujemy według przepisu w lekko osolonej wodzie . Po ugotowaniu odsączamy .Studzimy . Na patelni rozpuszczamy masełko i podsmażamy cukinię . doprawiamy solą do smaku . Dodajemy ugotowany ryż . Mieszamy i razem podsmażamy ,doprawiając solą pieprzem i przyprawą w płynie do smaku . Na koniec wbijamy jajka ,mieszamy i jeszcze raz doprawiamy do smaku . Dodajemy szczypiorek podajemy na ciepło