Ryż z kurczakiem i pomidorami

Ryż gotujemy na sypko w osolonej wodzie. Na patelnię wrzucamy mięso, dodajemy kostkę rosołową i gorącą wodę - całość podduszamy. Pomidora oparzamy i kroimy w kosteczkę, dodajemy do mięsa - wszystko razem podduszamy do odparowania wody, dodajemy sól, pieprz oraz łyżeczkę sosu sojowego, następnie dodajemy ugotowany ryż, całość dokładnie mieszamy i podduszamy razem przez około 3 minuty. Podajemy posypując posiekaną zieloną pietruszką.