Sałata z kurczakiem i słonecznikiem

Filet z kurczaka dokładnie myjemy, kroimy w kostkę i smażymy na patelni aż będzie lekko przypieczony. Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na kawałki. Wrzucamy do dużej miski. Pomidorki myjemy, osuszamy i kroimy na pół. Rzodkiewkę myjemy , osuszamy i kroimy w plasterki lub ćwiartki. Ogórka obieramy ze skóry i kroimy w grubą kostkę. Ser grecki kroimy w kostkę. Pokrojone składniki dodajemy do sałaty, Mieszamy dokładnie najlepiej rękami. Dodajemy ostudzoną pierś razem z sokiem jaki puściła podczas smażenia. Ponownie mieszamy. Dodajemy pokrojony w kostkę ser grecki i delikatnie mieszamy, Sik z cytryny mieszamy z oliwą i doprawiamy solą i pieprzem. Tusz przed podaniem zalewamy sałatę przygotowanym sosem i posypujemy ziarnami słonecznika. ps. słonecznik można tez uprazyć na patelni. Smacznego!