Sałata zielona z sosem i ziołami

Sałatę umyć, osuszyć, porwać na mniejsze kawałki, ułożyć na półmisku. Zmiażdżony czosnek rozetrzeć ze szczyptą soli. Następnie dodać musztardę, sok z cytryny i ciągle mieszając powoli wlewać oliwę. Sos wymieszać z posiekanymi ziołami, przyprawić do smaku pieprzem i cukrem. Przed podaniem sałatę polać przygotowanym sosem.