WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1457]

Sałatka a'la jarzynowa z pekinką i cebulką prażoną

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Sałatka a'la jarzynowa z gotowanymi warzywami i jajkami oraz kapustą pekińską i prażoną cebulką. Bardzo smaczna.

Sałatka a'la jarzynowa z pekinką i cebulką prażoną Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Sałatka a'la jarzynowa z pekinką i cebulką prażoną

 

  • 3 małe ziemniaki
  • 3-4 marchewki
  • 1 mała pietruszka
  • 3 jajka
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • mały kawałek pora (biała część)
  • 3 duże ogórki konserwowe
  • 3 duże ogórki kiszone
  • 1/4 kapusty pekińskiej
  • 3 łyżki prażonej cebulki (użyłam cebulki domowej roboty z tego przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2020/01/domowa-prazona-cebulka.html)
  • sól, pieprz do smaku
  • ok. 1 łyżka musztardy
  • kilka łyżek majonezu

Sposób przygotowania:

Sałatka a'la jarzynowa z pekinką i cebulką prażoną

ETAP 1:

Ziemniaki, marchewki i pietruszkę ugotować ze skórką. Odcedzić i obrać ze skórki. Drobno pokroić i wrzucić do miski. Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać i pokroić drobno, dodać do miski. Groszek odcedzić i dodać do miski.

Kapustę pekińską drobno poszatkować. Pora również i wrzucić do miski. Ogórki drobno pokroić, odcisnąć z soku i dodać do sałatki. Dodać cebulkę. Przyprawić solą i pieprzem i wymieszać. Dodać musztardę i majonez i ponownie wymieszać.

Przełożyć do salaterek i schłodzić w lodówce.

Sałatka a'la jarzynowa z pekinką i cebulką prażoną
Wszystkie warzywa wymieszane w misce z solą i pieprzem
Sałatka a'la jarzynowa z pekinką i cebulką prażoną
Prażona cebulka dodana do miski z sałatką
Sałatka a'la jarzynowa z pekinką i cebulką prażoną
Ogórki konserwowe i kiszone dodane do sałatki
Sałatka a'la jarzynowa z pekinką i cebulką prażoną
Groszek konserwowy dodany do miski z warzywami
Sałatka a'la jarzynowa z pekinką i cebulką prażoną
Kapusta pekińska dodana do marchewki, jajek i ziemniaków